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Connaître les différents groupes d'aliments.
Votre organisme est vivant et sans cesse il renouvelle ses cellules. En plus de ces activités quotidiennes, il doit lutter contre les agressions extérieures et intérieures.
Lorsque vous apportez au corps une alimentation équilibrée, vous couvrez les besoins nécessaires au bon fonctionnement de votre organisme.
Aussi faut-il savoir que les aliments sont complexes et composés de plusieurs nutriments, contenus en plus ou moins grande quantité selon l'aliment choisi. Ces nutriments sont les PROTIDES, les GLUCIDES, les LIPIDES, les VITAMINES, les SELS MINERAUX et les OLIGO ELEMENTS. Chacun participant ainsi au bon fonctionnement de votre organisme.
Si vous souhaitez atteindre "un équilibre nutrionnel", il vous faudra dans ce cas un équilibre entre ces différents nutriments.
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